Enkelt är gott
Idag blev det en enkel sallad till lunch, innehållande:Spenat, röd mangold, cheddar, knaperstekt bacon, gurka, tomat, ägg och en klick ekologisk tacosås.
Ibland känns det så onödigt att blogga, men när jag tänker efter så är det ganska härligt att bara få skriva av sig lite här, samtidigt som detta kan bli en återblick när jag tagit mig en bit med träningen och börjat få resultat.
Blir middag för bara mig och Ludde om en stund, då Tobbe jobbar natt igen.
Denna gång köttfärssås med paprika, krossade tomater, örter och vitlök. Bytt ut vanlig pasta mot bönpasta, riktigt god och konsistensen påminner om nudlar 😃